烤玉米的营养价值,烤玉米还有营养吗视频

吃烤吃玉米有好处吗

吃玉米可以让人免遭饥饿之苦，这是最大的好处。

其次就是营养的了

吃玉米并不是说他有减肥的功效，而是他当中不含脂肪和过多的能量，能够使人体产生饱腹感，就不用再吃其他的东西了，大概原理就是这样的。

玉米当中含丰富的粗纤维，同时，还有丰富的B族维生素，能够满足人体的需求，同时，玉米的粗纤维可以让人体有饱腹感，自然吃下去后就不会再想吃其他的，就避免了过多的能量和脂肪的进入。自然就达到减肥的功效了

那么一天最好不要吃太多，本来玉米可帮助胃肠蠕动，可帮助排便，但是过多的话，加重胃肠到负担，导致体内过多的营养素随着蠕动一起排除，就起到不好的效果，所以建议一天2根就足够了。物及必反，注意控制量的摄入

煮玉米和烤玉米都是怎样的做法？哪种吃起来更健康？

烤制的玉米经过火烤之后。玉米表面的水分都会被快速蒸发掉，变得非常干燥。烤玉米可以放进烤箱中烤，也可以在火上面直接烤制，所以我们吃到烤玉米口感都是特别有筋道，一种是置于热干空气中加热食物，干燥，食物水分蒸发，营养降低，二种是清水包围食物，水的传热煮熟食物，长时间煮营养也降低。

有点有一次出去玩野炊，正好碰到买玉米的买了一些。我们就去树林里找了一些枯树枝，用最古老的方式火烤玉米。当时可能是很饿吧！连续吃了两个感觉很好吃还带点烤糊的味道。烤玉米是在烤炉上，有明火的，会失去一些水分，口感略干，再加上一些调味料，烧烤料等，味道更香，每个人口味不同，所以，煮玉米和烤玉米都很受青睐，本人更喜欢煮玉米。

煮玉米，它是用热水的热度煮熟的，会有湿湿的感觉，会更嫩一些，就是玉米本来的味道，原味的，所以会不太一样，这就跟豆腐一样，有很多种吃法，但不管怎么样的做法，都好吃。水煮玉米，玉米泡在水里煮玉米粒里面的糖和香味都会稀释一部分到水里面。煮完玉米的水里面所以的香味甜味就怎么来的。玉米有很多吃法，比如，煮着吃，作玉更，饭店很多菜加入玉粒的，亭好吃，鸡包工丁里就有玉米粒，还有玉米晒干，打成宝米茬子煮着吃也亭好，玉米花，等等好多。

烤玉米用水果玉米吗 烤玉米用嫩玉米还是老玉米

市面上售卖的玉米有很多品种，不同品种的玉米会有不同的味道和口感，那么烤玉米用老玉米还是嫩玉米呢？下面让我们具体来看看吧！

烤玉米可以用水果玉米，做法如下：

烤水果玉米

用料：

水果玉米2根、椒盐、蒜茸辣酱、黄豆酱、黄油

做法：

1.水果玉米2根，剥去外皮和玉米须

2.取紧贴玉米的外皮三五片洗净，嫩玉米须洗净，同玉米一起煮开，再煮8—10分钟捞出

3.准备黄油一小块，蒜茸辣酱适量、黄豆酱适量

4.煮好的玉米擦除表面多余水分，放在裹有锡纸的烤盘上

5.将黄油隔水溶化，用刷子均匀的刷在玉米表面

6.并撒适量椒盐，烤箱预热220先烤15分钟

7.取出后，再刷适量黄豆酱、蒜茸辣酱、撒少许椒盐继续烤15分钟左右。(根据烤箱情况自动调整时间)

烤玉米最要用老玉米或者粘玉米，但是不要太老的，不然口感也会比较差。

新手也能烤出香玉米：选不要太嫩的玉米，用指甲轻轻一掐就挤出奶白色液体的太嫩，掐不动的是过老了；玉米棒先图上一层色拉油，然后用5丝左右厚的铝铂把整个玉米棒包起来；炭火过旺时，在炭火上面放一张烤网，再放上玉米，如果是文火可以直接放炭火上面。这样只要过3-5钟翻一个面再烤，大概翻4次以上就可以出炉吃到黄橙橙香喷喷的玉米了。

1、玉米的性味甘、平，归胃、膀胱经，有健脾益胃、利水渗湿作用。

2、玉米还含有赖氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益于预防肿瘤，同时玉米还含有丰富的维生素B1、B2、B6等，对保护神经传导和胃肠功能，预防脚气病、心肌炎、维护皮肤健美有效。

3、玉米油富含多个不饱和键脂肪酸的油脂，是一种胆固醇吸收的抑制剂，对降低血浆胆固醇和预防冠心病有一定作用。

4、玉米含有丰富的纤维素，不但可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸占60%，可清除血液中有害的胆固醇，防止动脉硬化。

5、玉米以其成分多样而著称。例如玉米含有维生素A和E及谷氨酸，动物实验证明这些成分有抗衰老作用。

煮玉米.和烤玉米热量高吗.会胖吗

玉米本身属低热量食物，所以不论煮还是烤，热量都不高。

玉米的功效与作用

1.减肥

食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。

2.防癌抗癌

植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。

3.降血压降血脂

丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。

4.增加记忆力、抗衰老

刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，可以对抗眼睛老化。

5.明目

经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米，缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线。

6.促进胃肠蠕动

可防治便秘、肠炎、肠癌等。

玉米的营养价值

维生素含量非常高

玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5~10倍，而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。

2.植物纤维素含量丰富

玉米中所含的丰富的植物纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。能束缚及阻碍过量的葡萄糖的吸收，起到抑制饭后血糖升高的作用；纤维素还可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平，预防和改善冠心病、肥胖、胆结石症的发生。

3.富含硒和镁

玉米中含的硒和镁有防癌抗癌作用，硒能加速体内过氧化物的分解，使恶性肿瘤得不到分子氧的供应而受到抑制。镁一方面也能抑制癌细胞的发展，另一方面能促使体内废物排出体外，这对防癌也有重要意义。

4.含谷胱甘肽

玉米中还含有一种长寿因子-谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢复青春，延缓衰老的功能。

5.含玉米黄质

玉米中所含的玉米黄质，可以预防老年黄斑性病变的产生。根据1994年美国哈佛大学医学院和许多研究中心一起做的研究显示，摄取较高量的玉米黄质，能降低老年黄斑性病变的机率。

6.含有丰富的胡萝卜素与烟酸

玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A；玉米中还含有烟酸，含量比大米高很多。烟酸在蛋白质、脂肪、糖的代谢过程中起着重要作用，能帮助我们维持神经系统、消化系统和皮肤的正常功能。人体内如果缺乏尼克酸，可能引起精神上的幻视、幻听、精神错乱等症状，消化上的口角炎、舌炎、腹泻等症状，以及皮肤上的癞皮病。

7.含有丰富的亚油酸

玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，亚油酸可以降低胆固醇，防止其沉积在血管内壁上，从而减少动脉硬化的发生,对预防高血压，心脑血管病有积极的作用。

详细介绍可参考香哈网哦！

请晚上吃烤玉米发胖吗？

偶尔吃一次是不会发胖的。

建议晚上最好不要吃太多东西，尤其是烤、炸的食物。

吃玉米是不会胖的，但是最好不要吃烤的哦，可以吃煮的，吃完不要马上睡觉，消化一会儿再睡。

减肥食品玉米 又名苞谷、棒子、蜀黎等。每100克玉米中含热量820.06千焦耳（196千卡），粗纤维1.2克，蛋白质3.8克，脂肪2.3克，碳水化合物40.2克。玉米中含有较多的粗纤维，比精米、精面高4～10倍。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排除。

玉米可煮汤代茶喝，也可粉碎后作成玉米粥、玉米饼，膨化后的爆米花体积大，食后有饱胀感，含热量很低。

玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，均具有降低血清胆固醇的作用。印第安人几乎没有高血压、冠心病，这主要是得益于他们以玉米为主食。另外，多吃玉米，还可以使眼睛保持年轻漂亮。

玉米为一年生禾本科植物，又名苞谷、棒子、六谷等。据研究测定，每100克玉米含热量196千卡，粗纤维1.2克，蛋白质3.8克，脂肪2.3克，碳水化合物40.2克，另含矿物质元素和维生素等。玉米中含有较多的粗纤维，比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。玉米上述的成份与功能，对于减肥非常有利。玉米成熟时的花穗玉米须，有利尿作用，也对减肥有利。

玉米可煮汤代茶饮，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。膨化后的玉米花体积很大，食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一

空气炸锅烤玉米是生玉米还是熟玉米 烤玉米有营养吗

玉米是比较受欢迎的一种食物，它的吃法比较多，很多人都会用空气炸锅烤着吃，这样吃起来味道很香，味道很不错，很多人都会自己在家用空气炸锅烤玉米吃，可以用生玉米，也可以用熟玉米。

空气炸锅烤玉米是生玉米还是熟玉米

可以用生玉米，也可以用熟玉米，主要看个人做法和口味喜好。

空气炸锅可以烤玉米。将玉米清洗干净后放入空气炸锅中，一般建议将空气炸锅的温度调至200度进行烤制效果较好，同时建议在烤制中途翻动一下玉米，使玉米全部表面都能均匀受热，避免出现上面被烤焦的状态。

空气炸锅烤玉米的做法

主食材：玉米

调味：孜然、椒盐、食用油、烧烤酱（或辣椒粉）

步骤：

1、将玉米去皮摘净玉米须，清洗沥干后，切成小段的半圆柱备用。（至于为什么要切成半圆柱，笔者也是经过试验才明白道理。后面会有提示。）

2、给玉米刷油、刷烧烤酱，撒上孜然、椒盐，喜欢吃辣的朋友可以自己调剂。（油和酱料一定要刷均匀。）

3、空气炸锅抽屉铺上铝箔纸或者硅油纸，将刷好酱料的玉米放在里面。

4、温度设定200度，时间15分钟。（这个时间设定，因为空气炸锅品牌不同，可能会有所偏差。而且玉米的品种，老嫩程度都有影响。不过笔者估计也差不了一两分钟。）

5、玉米烤熟，装盘享用。（可稍微凉一下再吃，这样玉米外皮会更脆一些。）

温馨提示：烤玉米操作非常简单，不过最关键的一点就在于切开的形状和摆放方向。

烤玉米有营养吗

玉米含蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁、维生素B1、B2、B6，烟酸、泛酸、胡萝卜素、槲皮素等成分。玉米油富含多个不饱和键脂肪酸的油脂，是一种胆固醇吸收的抑制剂，对降低血浆胆固醇和预防冠心病有一定作用。用于脾胃不健，食欲不振，饮食减少；水湿停滞，小便不利或水肿；高血脂症、冠心病。

烤玉米要避免多吃，家里自制的或野炊烤的比较健康，在街上买的则对身体危害极大，因为大部分烧烤的玉米都能产生致癌物质，吃多有害身体健康。