辣椒芹菜炒肉的做法，芹菜炒辣椒怎么炒好吃(大辣椒芹菜炒肉)

芹菜炒辣椒和肉的做法

芹菜炒肉，或者是辣椒炒肉都是很好吃的，做法

芹菜炒肉的首先要您是要把那

那就先切好用

盐稍微在锅里面炒一下，把辣椒炒腌芹菜的话就不用了，洗干净沥干就可以了

然后就是把肉丝或者肉片先腌制好油锅

烧到七成热的时候加入豆瓣酱煸炒

炒出香味之后就迅速的放入辣椒翻

炒然后再放入芹菜翻炒，再放入盐鸡精味精生抽老抽

哦

进行快速的翻炒3到5分钟

我有就可以出锅了，炒的时候火候一定要大

芹菜青椒炒肉的做法

用料  

里脊肉    100    

芹菜    100    

青椒    100    

玉米淀粉    少许    

鸡蛋    一个    

盐，料酒，老抽，鸡精，味精，食用油，干辣椒段，葱，姜，蒜适量    

青椒芹菜炒肉的做法  

里脊肉切丝，取蛋清，加入适量盐，料酒混合搅拌，待到蛋清融入肉里，加入适量淀粉继续搅拌。

锅里放入适量食用油，没过肉丝即可，低油温放入肉丝，加热。持续搅动，待到肉丝分离即可取出，俗称划肉。取出肉后油继续加热，蒸发水分后即可倒出。

葱姜蒜切沫，待用，芹菜洗净切断，青椒切断

锅里放油，辣椒段炸出香味，放入蒜，随后放入葱姜，煸出香味，放入肉丝翻炒，点少许老抽，加入芹菜，翻炒几下，再放入青椒，调味：盐，鸡精，味精适量，根据个人口味，翻炒均匀后出锅装盘。

尖椒炒肉丝的做法，芹菜尖椒炒肉丝怎么做好

步骤

1.瘦肉丝用生抽、料酒和淀粉抓拌均匀，腌一会

2.小芹菜洗净切段

3.准备好葱姜和干辣椒

4.青尖椒斜切成段

5.平底锅热油，倒入肉丝滑炒至变色，盛出备用

6.炒锅热油，倒入葱姜和干辣椒炒香

7.倒入芹菜翻炒均匀

8.倒入肉丝翻炒均匀

9.调入盐和南德调味料翻炒均匀

10.下入尖椒翻炒均匀，即可

11.成品

牛肉,芹菜,辣椒,香菜等咸菜怎么炒?

【所属菜系】 东北菜

【特点】

【原料】

嫩牛肉300克，芹菜150克，绍酒40克，酱油20克，白糖10克，小苏打5克，水淀粉20克，胡椒粉1克，葱姜片20克，姜末2克，花生油500克，味精少许。

【制作过程】

①将芹菜切成薄片。牛肉横切成2厘米长的薄片，放入碗内，加小苏打、酱油胡椒粉、水淀粉，绍酒、姜末和清水，浸10分钟后，加入话生油，再腌1小时；

②炒锅上火，花生油烧至六成热，放入牛肉片，用勺拌和，待牛肉色白时，倒入漏勺沥油。锅内留少许油复上火，放入葱姜片、白糖、酱油、味精、清水少许，烧沸后，用水淀粉勾芡，放入牛肉片、芹菜片，拌均匀即可。

芹菜和青椒炒肉可以一起炒吗

可以，但是不一定好吃

芹菜和青椒的味道都太重了不能互相突出，最好分开做

加点胡萝卜就更好了