魔芋面怎么做好吃，魔芋面哪个牌子比较好(魔芋面什么牌子好吃)-迪伏网

怎么买的真的魔芋面

真的魔芋面

1、魔芋粉是晶体状的颗粒，不是很细很细的粉，用手搓或用眼看都可以感觉到的。

2、真正的魔芋粉的粉沫是有腥味的，腥味小的魔芋粉品质很好，腥味大的魔芋粉品质差，没有腥味的魔芋粉一般是淀粉。

3、魔芋粉是水溶性的，魔芋粉只要与水接触就会溶解膨胀，不管是冷水还是热水，只是冷水膨胀得慢些，热水膨胀得快些。淀粉遇到冷水是不会膨胀的，会变成白色的液体。

4、淀粉需要用冷水现调匀，变成白色的液体后，再用沸水冲，这样做的目的是让淀粉受热均匀，沸水让淀粉由生变熟，产生膨胀。给人以魔芋粉吸水膨胀得感觉。

6、真的魔芋粉，主要成分是葡甘聚糖，是最好的水溶性膳食纤维，吃到人体内，不会被人体消化吸水，它会在人体的胃肠中过一遍，带走体内的宿便，是人体的清道夫，有通便排毒、降糖、降三高、抗癌的功效。假的魔芋粉是淀粉，吃入体内，很快被消化，血糖升高，很快变饿，对三高病人有很多的危害，尤其是糖尿病人的危害更大。

6款超简单魔芋面做法

1.捞汁魔芋面

食材：魔芋面、虾仁、小米辣、大蒜、香菜柠檬、西蓝花、小青柠。

柠檬片、小青柠、香菜、芝麻、小米辣，

生抽2勺，陈醋1-2勺，蚝油1勺，0卡糖1勺，鸡精1勺，清水200ml，倒入煮熟的食材，尝下咸淡看是否加盐，盛出摆盘即可。

2.番茄虾滑面

食材：魔芋面、虾滑、冻西红柿、小葱、金针菇。

锅中不放油西红柿去皮切丁，西红柿煮化后加入250ml水，番茄酱3勺，生抽1勺，鸡精盐适量，加金针菇，挤入虾滑，加魔芋面，虾滑煮熟即可。

3.家常酸辣粉

食材：魔芋面、油菜、榨菜、葱花、花生米、蒜末。

油菜烫熟，芝麻，辣椒，葱/蒜，榨菜，热油炸香，生抽3勺，蚝油1勺，陈醋2勺，鸡精/盐适量，面汤1碗，加入食材。

4.肥牛蔬菜拌面

食材：魔芋面、肥牛卷、黄瓜、胡萝卜、花生米、香菜、葱花、菠菜苗、小米辣。

葱末，蒜末，辣椒粉，熟芝麻热油炸香，生抽3勺，陈醋3勺，老抽半勺，蚝油1勺，芝麻油1勺，糖1勺，盐/鸡精各半勺搅匀即可。

5.韩式拌冷面

食材：魔芋面、酱汁、辣白菜、糖心蛋、洋葱丝、蒜末、黄瓜/胡萝卜。

蒜末，韩式辣酱2勺，生抽2勺，芝麻油1勺，鱼露1勺，熟芝麻1勺，0卡糖1勺。

6.街头炒河粉

食材：生抽1勺，蚝油1勺，玉米淀粉1勺，食用油1勺牛肉腌15分钟，洋葱，豆芽，鸡蛋，葱段，魔芋面。

牛肉炒熟盛出备用，鸡蛋煎熟，加豆芽/洋葱，生抽/老抽各1勺，盐/鸡精适量,加入魔芋粉,加葱段/牛肉大火翻炒出锅。

天丰裕魔芋面什么口味好吃?

番茄味

根据相关资料查询：天丰裕魔芋面酸酸甜甜番茄味魔芋面最好吃弹性十足，还有脆脆的口感，而且0脂0卡0热量，吃完一包后就有很强的饱腹感了，很适合减肥的朋友当成代餐吃

魔芋面是什么做的魔芋面怎么样做

1、魔芋面是魔芋做的。魔芋是天南星科魔芋属的总称，栽培学上属于薯芋类作物。魔芋含有丰富的碳水化合物，热量低，蛋白质含量高于马铃薯和甘薯，微量元素丰富，还含有维生素A、维生素B等，葡甘聚糖含量丰富。利用价值较高的魔芋有花魔芋、白魔芋、田阳魔芋、西盟魔芋、攸乐魔芋和勐海魔芋六个种类。

2、魔芋面怎么样做：

魔芋氽烫捞出，用冷水泡一下，取出沥干备用；鸡肉煮熟撕成丝状，小黄瓜、姜均切丝；油锅烧热炒味精、姜丝、葱丝，加入两碗水和匀后放味料，煮开后熄火；魔芋盛碗中，肉丝、黄瓜丝、胡萝卜丝排放魔芋四周，将汤汁淋上即可。